Dry Chablis, dus een droge, soepele wijn, met zacht-fruitige afdronk, zoals bekend van de wijnen uit deChablisr streek. Alleen water en suiker toevoegen. Bij 20oC laten vergisten. Gemiddelde gistingstijd: 7-10 dagen. De BelVino wijnkits zijn gemaakt van gedroogd fruit, bessen en gemengde kruiden met een recentelijk ontwikkelde gist en voedingszouten, die garant staan voor een super-snelle en uitgebalanceerde vergisting.

Van dit pakket maakt u normaal 20 liter wijn, maar als u 20% minder suiker toevoegt is het prima mogelijk om van dit pakket ook 15 liter wijn van hogere kwaliteit te maken. Smaak en body gaan er bijzonder op vooruit! Een ander voordeel is, dat u na het hevelen 15 liter wijn overhoudt, omdat u met koud gekookt water de vloeistof weer naar 15 liter kunt aanvullen, zonder smaakverlies.

Hoeft het allemaal niet zo snel? Laat dan de zakjes met Gist-stop en Sulfiet achterwege. Het totale proces duurt dan een paar weken langer, maar het eindresultaat bevat minder toevoegingen.