De bekendste giststam in Amerika, nu tevens beschikbaar als gebruiksklare droge gist. Voor evenwichtige bieren met weinig diacetyl en een zuivere, frisse afdronk. Sedimentatie: laag tot middelmatig.  Einddensiteit: middelmatig.
Aangeraden dosis: 5 - 8 g / 10 l.  Gistingstemperatuur: 15 - 24°C. Verpakking: 500 gram.