Wyeast 1388 Belgian Strong Ale
Gist voor een stevige smaak met middelmatige tot hoge alcoholtolerantie. Fruitig aroma en palet, droog, zurige afdronk.
-
Lage uitvlokking
-
Vergistingtemperatuur 18° - 24°C.
-
Vergistinggraad 73% - 77%.
Bierstijlen:
Belgian Blond Ale, Belgian Golden Strong Ale, Belgian Specialty Ale, Belgian Tripel, Bière de Garde, Christmas/Winter Specialty Spiced Beer.
ALE- biergisten:
ALE-bieren zijn rijk en karaktervol met een fruitig aroma en smaak. Ieder soort bier heeft zijn specifieke unieke eigenschappen, welke kunnen worden benadrukt of geminimaliseerd, al naargelang het gebruikte recept en de vergistingstemperatuur.
Smack Pack XL ACTIVATOR:
Bedoeld voor de gevorderde hobbybrouwer en/of (semi) professionele brouwer. Directe enting is mogelijk tot 20 liter wort. Wyeast biergist bevat 3,5 x méér gistcellen en is steriel verpakt in een speciale smackpack. Inhoud: 125 ml. (inclusief voedingsbodem). Optimaal gebruik: 0-6 maanden na productiedatum. Gisten met een productiedatum ouder dan 6 maanden vergen een langere opstarttijd, maar zijn uitstekend te gebruiken! Wyeast gisten zijn ideaal voor grotere hoeveelheden wort en voor bierbrouwers die willen vermijden om een giststarter aan te maken.
 |
