Wyeast Liquid Cultures zijn de beste biergisten die er op dit moment in de handel zijn.Tijdens de produktie worden deze gistculturen verpakt in 'slappe folie zakken'. Iedere zak bevat de gist en de gistvoeding, welke door een binnen-membraan van elkaar zijn gescheiden.De gist moet in de koelkast worden bewaard, en een paar dagen voor gebruik worden geactiveerd . Om de gist te activeren moet het binnen-membraan worden verbroken, door de foliezak goed door te kneden. Door de folie-zak op kamertemperatuur te plaatsen zal deze na een aantal dagen bol gaan staan en is dan klaar voor gebruik. Houdt rekening met 2-6 dagen opstarttijd.

Wyeast 1768-PC English Special Bitter

Bierstijlen: Blonde Ale, English IPA, Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale), Oatmeal Stout, Southern English Brown, Special/Best/Premium Bitter, Standard/Ordinary Bitter, Sweet Stout , Pale Ale

Profiel: Een geweldige gist voor ales met een overheersend moutaroma. Produceert licht fruitige en ethanol aroma’s met zachte nootachtige smaken. Vertoont een mild moutprofiel met een neutrale afdronk. Heldere bieren worden makkelijke bekomen zonder enige filtratie. Vergelijkbaar met onze 1968 London ESB Ale maar dan met een gematigdere uitvlokking.

Alcoholtolerantie: 9% ABV
Vergistingsgraad: 68-72%
Uitvlokking : hoog
Vergistingstemperatuur: 64-72°F (18-22°C