Een hobby die tegelijk met biermaken veertig jaar geleden uit Engeland overwaaide naar ons land en sindsdien vaste voet aan wal heeft gekregen.
Zelf wijnmaken is niet alleen populair omdat het leuk, maar ook omdat het lekker en voordelig is! De oogst van de druivenstokken in de achtertuin is al snel voldoende om enkele maanden later een eigen Vino de Casa op tafel te zetten! Ook ontdekken veel wijnmakers de mogelijkheden die appels, peren, pruimen, bramen en vlierbessen bieden om een zelfgemaakt glas wijn te serveren.
Voor het wijnmaken van deze vruchten een andere techniek nodig is dan die van een (wijn)druif. Een handboek is daarom geen overbodige luxe. Op deze site staan enkele beproefde recepten die garant staan voor succes.
Beginnen met zelf wijnmaken is niet duur. Er is al een complete Startset Wijnmaken van 5-liter te koop voor € 39,= !
Zelf wijn bottelen
Steeds meer mensen ontdekken de voordelen van het zelf bottelen van wijn. Sinds de regels in de EU voor het meenemen van wijn zijn vrijgegeven is het eenvoudig om aan het eind van uw vakantie in jerrycans lekkere wijn mee te nemen om thuis in de fles te doen.
In landen als Italie, Spanje en Frankrijk kost wijn 'En Vrac' bij de wijnboer of cooperatie meestal € 1,50 voor de betere tafelwijn en voor de echte toppers € 2,50 tot € 4,00 per liter(!). Voor een vergelijkbare kwaliteit betaalt u in de winkel al snel vijf tot vijftien euro per fles. Dat is snel verdiend!
