Een voordelige manier om (veel!) jam te maken is met deze citruspectine in verpakking van 100 gram. Extra zuivere kwaliteit. Dosering  2-6 gram per kilo fruit, afhankelijk van de gewenste dikte en de viscositeit van het fruit. Om een goed gelerend vermogen te krijgen, moet uw jam/confiture een suikergehalte van minstens 55 gr/ltr moeten bevatten