Dit concentraat is speciaal bedoeld om aan eigen (druiven)wijn toe te voegen.   Gebruiksaanwijzing (bij een recept van 10 liter): Vul de gistingsfles met de uitgeperste pulp tot 9,5 liter. Na ongeveer drie dagen de inhoud van deze fles aan de nog gistende wijn toevoegen.  Dit mag eventueel in gedeelten als de gisting onstuimig verloopt.

Ook geschikt om volumeverlies op te vangen na het overhevelen. Gemaakt van Italiaanse wijndruiven. Bevat geen conserveermiddel.