Mengsel van vitaminen, mineralen, aminozuren, stikstofcomponenten, fosfaten en zink. Ook bruikbaar voor de wijnbereiding. De volgorde van toedienen van ingrediënten is erg belangrijk. Het ene kan namelijk de werking van het andere sterk beïnvloeden, ook in negatieve zin! Voedingszouten worden toegevoegd vóór de gist.

Dosis: 1 g/10 l bier; 2 g/10 l wijn.
Oplossen in een weinig heet water en toevoegen aan het wort, bier of wijn.