|
HOPKORRELS: zijn ontsteelde en gemalen hopbloemen, tot staafjes geperst. Gebruik ongeveer 10 % minder dan bij hopbloemen. Hopkorrels bewaren langer en zijn meestal ook langer verkrijgbaar naarmate het seizoen vordert.
AMARILLO (VS):
Amerikaanse hop, die zowel als bitter of aromahop gebruikt wordt. Een krachtig aroma met een bloemachtige (citrus) element, die veel in Ales en Indian Pale Ales gebruikt wordt. Ideaal om mee te drooghoppen. Alfazuurgehalte: 9,2%.
|
