HydroGum is een vloeibare Arabische Gom samengesteld uit hoogwaardig geselecteerde Arabische Gommen. Natuurlijk product gewonnen uit het sap van de Acacia Senegal. Neutraal van geur, stabiliseert met SO2 en citroenzuur.

Behandelingsdoel:
Ter verkoming van vertroebeling door metalen zoals ijzer en koper. Vertraagt de vorming van kristallen. Kleurstabilisering bij rode en rosé wijnen.

Dosis:
Afhankelijk van het wijntype tussen 40 en 100 ml/hl. Wettlijk toegestaan tot 150 ml/hl.