Alfalfazaad levert éénmaal ontkiemd alfalfa op. Alfalfa betekent letterlijk 'vader van alle voedsel', en is de benaming voor het ontkiemde zaad van de luzerneklaver. Alfalfa heeft een zeer frisse bite, en kan door de neutrale smaak in grote(re) hoeveelheden gegeten worden. Alfalfa is zeer geschikt voor salades maar kan ook goed in warme gerechten verwerkt worden. Doe ‘ns een paar plukken alfalfa tussen je pannenkoek met stroop/suiker.

Alfalfa kiemzaden zijn niet alleen een culinaire topper, maar ook een echte bron van calcium, kalium, jodium, ijzer en fosfor. De kiemzaden van de Peuleschil zijn van 100 % Biologische teelt. Zakje 140 gr.