Broccolizaad behoort tot de Brassicaceae familie, de familie van de koolachtigen. Uit vele onderzoeken die de afgelopen jaren zijn verricht, is gebleken dat kiemen van de koolachtigen, en met name broccolikiemen, stoffen (glucosinolaten) bevatten die een rol spelen bij het voorkomen van kanker en hart- en vaatziekten. Broccolikiemen zijn te gebruiken als broodbeleg, in salades, in stamppotjes, of als laatst door de soep.

Broccoli is niet alleen een culinaire topper, maar ook een echte bron van calcium, kalium, jodium, ijzer en fosfor. De kiemzaden van de Peuleschil zijn van 100 % Biologische teelt. Zakje 115 gr.