Traditioneel wordt bij het maken van jam veel suiker gebruikt. De jam smaakt dan meer zoet dan fruitig. Met minder suiker proef je het fruit veel beter. Voor een stevige gelei moet je de vruchten lang koken. Met behulp van Jammakers is slechts één minuut koken voldoende. Zo blijven smaak, geur en kleur van het fruit bewaard. Het geleermiddel is een poeder op basis van pectine uit vruchten. Er zijn citroenzuur en fructose (en suiker bij nr 2) toegevoegd voor het vereiste zure milieu en het oplossen van de pectine.
Raadpleeg de fruitwijzer voor de beschikbare fruitsoorten per seizoen.

Voor 6 potten jam (= 2 kilo fruit) en voor 24 potten jam (= 8 kilo fruit).
In de verpakking zit een vel gegomde etiketten (met gebruiksaanwijzing) om op de jampotten te plakken.

Zonder suiker
In een suikerbeperkt dieet past Jammakers nummer 1. Het is te gebruiken met alle soorten suikervervangers. Je kunt ook jam maken van alleen vruchten. Appeldiksap is een ideale smaakmaker, de jam is fris-fruitig en bevat 100% vruchten. Met 0,25 liter appeldiksap op 1 kilo fruit bevat de jam per 100 gram 60 kcal of 250 kj.