Speciale ontzuurder voor het ontzuren volgens de dubbelzout-methode : Een gedeelte van het sap wordt volledig ontzuurd en daarna vermengd met de rest van de wijn. Door de volledige ontzuring wordt ook appelzuur neergeslagen.
Zelf Likeur maken Zelf distilleren Startsets stoken Boeken likeurmaken Alcotec gisten Classic essences Lick essences
