Ideaal om een gedeelte van de suiker te vervangen voor rozijnen! Uw wijn krijgt er meer (en een betere) body door en het komt de kleur ook ten goede. Vervang 1 kilo suiker door 1 kilo rozijnen. Bij de pulpgisting al toevoegen en na een maand afhevelen. Deze rozijnen zijn (natuurlijk) ongezwaveld en bioliogisch geteeld.  Dat is heel belangrijk bij het wijnmaken, omdat anders uw gisting stilvalt.