Vlokken toevoegen aan de
maisch heeft een directe
invloed op de smaak, omdat
de vlokken van ongemoute
granen gemaakt zijn. Laat de
vlokken, om tot een goede
omzetting van het zetmeel te
komen, eerst 30 minuten in
wat water koken. Na afkoelen
aan de mout /maisch
toevoegen en mee
vermaischen.