Wijngist van grote klasse, type Beaujolais voor een fruitige rode wijn die jong gedronken kan worden. 1 Zakje is voldoende voor 5-10 liter wijn of most (zonder giststarter) of tot 50 liter tegelijk (met giststarter/activator). Bereikt alcoholgehaltes tot 12 % en gist mooi droog uit. Geopende verpakkingen zijn beperkt houdbaar.

Uitstekend toepasbaar bij vruchtenwijn gemaakt van: Aardbeien, Bieten, Frambozen, (hollandse) Druiven, Kersen, Morellen, Peterselie, Tomaten, (gedroogde) Rozenbottel etc.