Wijngist type Elzas voor prachtige witte wijnen, droog of medium type.1 Zakje is voldoende voor 5-10 liter wijn of most (zonder giststarter) of tot 50 liter tegelijk (met giststarter/activator). Bereikt alcoholgehaltes tot 13 % en gist mooi uit, kan medium gebotteld worden. Geopende verpakkingen zijn beperkt houdbaar.

Uitstekend toepasbaar bij lichte vruchtenwijn gemaakt  van: Appels, Peren, Kruisbessen, Citroenen etc.