Voor een optimale omzetting van zetmeel in vergistbare suikers, b.v. appels, peren etc. Dosering:  bij pulpgisting 6 gram per 5 liter. Gebruik: De pulp eerst overgieten met heet water en tot lauwwarm laten afkoelen, dan het product doorroeren en minimaal drie uur laten inwerken. Daarna gist, zuren en gistvoeding  toevoegen. Inhoud 90 gram, voldoende voor 75 liter most.