Bel +31 (0)36 5400844

LET OP! Hemelvaartsdag 25-05-2017 IS de winkel in Almere gesloten!

USA Hops

Hop is verkrijgbaar in de vorm van gedroogde hopbloemen, samengeperste korrels (pellets) of andere vormen . Op de verpakking wordt de hoeveelheid bitterstoffen aangegeven met het percentage alfazuur. Vaak worden tijdens het brouwen twee soorten hop gebruikt, bitterhop (om het bier zijn bitterheid te geven) en aromahop voor de geur van het bier. Om de kwaliteit te behouden, kan hop het beste koel, droog en donker bewaard worden. Hoge temperaturen, vocht, licht en zuurstof, kunnen de bitterzuren afbreken. Hop is seizoens-gebonden, dus niet altijd (volop) leverbaar!