Bel +31 (0)36 5400844

LET OP! Hemelvaartsdag 25-05-2017 IS de winkel in Almere gesloten!

Lallemand Danstar CBC-1 11 gr

Geclassificeerd als Saccharomyces Cerevisiae. Bovengistende gistvorm. Veelzijdig inzetbaar voor veel soorten Ale-bier. Gemiddelde vergistingsgraad die een relatief hoge eindwaarde voor soortelijk gewicht bereikt.

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 2,95

Producten die op voorraad zijn worden binnen 1-3 werkdagen geleverd

Bel ons voor meer informatie of vragen over onze producten.

14 dagen zichttermijn en eenvoudige retour procedure.

Verzendkosten: € 3,95 boven de € 70,- GRATIS verzending

 

 

Productbeschrijving

Details

Geclassificeerd als Saccharomyces Cerevisiae.

Bovengistende gistvorm. Veelzijdig inzetbaar voor veel soorten Ale-bier. Gemiddelde vergistingsgraad die een relatief hoge eindwaarde voor soortelijk gewicht bereikt. Snelle start en een krachtige gisting die in 3 dagen boven 17°C voltooid kan zijn (Quick Start).

Niet flocculerende (uitvlokking) stam; maar klaring kan bevorderd worden. Wordt veelal gebruikt voor de productie van sterk smakend bitter bier, stout, Weizen en Hefeweizen.

Type gist: Hergisting Bovengistend Karakter van de gist

Karakter van de gist: Neutrale smaak en aroma. CBC-1 laat enkel een resterende zoetheid achter in het bier omdat er geen maltotriose wordt gebruikt.

Type bier: Alle type bier speciaal met een hoog alcohol percentage (tot 12%). Ook voor fruitbier en Champagne-achtige bieren.

Extra informatie

Extra informatie

Artikelnummer 5006607