Bel +31 (0)36 5400844

De grootste winkel en webshop, ruim 5.100 producten DIRECT leverbaar!

Lick Essence Marasquin 20 ml

Alle Lick-aroma's worden bereid uit natuurlijke fruit- en plantenextracten en bevatten geen bewaarmiddelen.

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 4,50

Producten die op voorraad zijn worden binnen 1-3 werkdagen geleverd

Bel ons voor meer informatie of vragen over onze producten.

14 dagen zichttermijn en eenvoudige retour procedure.

Snelle en betrouwbare levering met PostNL

 

 

Productbeschrijving

Details

Alle Lick-aroma's worden bereid uit natuurlijke fruit- en plantenextracten en bevatten geen bewaarmiddelen. U kan de LICK-aroma’s ook volledig volgens uw fantasie en creativiteit in culinaire bereidingen gebruiken zoals desserts, gebakjes, yoghurts, enz.  Een flesje van 20 ml Lick-essence is voldoende voor 1 liter.

Gemengd met water, pure alcohol die op sterkte is gebracht (of inmaak-brandewijn) zijn met suiker of fructose resultaten te verkrijgen, welke het originele (in de winkel verkrijgbare) product vaak voorbijstreven. Enkele weken laten narijpen verbetert het resultaat aanzienlijk.

Maraschino, marasquin of maraskijn is een bitterzoete, heldere likeur gemaakt op basis van de marascakers, een variëteit van de zure kers die geteeld wordt in de Kroatische regio Dalmatië, in het bijzonder in de provincie Zadar, alsmede in Torreglia (nabij Padua in Noord-Italië). Het recept is oorspronkelijk afkomstig uit de Dalmatische stad Zadar.

Al in de 16e eeuw noteerden de Dominicaner-monniken van het klooster in Zadar het recept van de Maraschino die zij produceerden. Toen in de 18e eeuw de industriële likeurproductie op gang kwam, veroverde de drank Europa. Maraschino is een van de weinige likeuren die gedestilleerd worden.

Het destillaat wordt gemaakt van zowel het vruchtvlees als de (gebroken) pit van de marascakers, wat de likeur zijn kenmerkende smaak, een amandelaroma, geeft. Honing is ook een onderdeel van het eeuwenoude recept. Het destillaat rijpt twee jaar in Finse essenhouten vaten, een houtsoort die geen kleur afgeeft, alvorens het wordt verdund en gesuikerd. Het wordt typisch gebotteld in flessen met een strojasje.

De likeur wordt verwerkt in cocktails en gebak. Als smaakstof wordt marasquin onder meer gebruikt in chipolatapudding.

Bron: Wikipedia  

Extra informatie

Extra informatie

Artikelnummer 5001908