Bel +31 (0)36 5400844

De grootste winkel en webshop, ruim 5.100 producten DIRECT leverbaar!

Sale

Wijn, bier en champagne Gilbert Baetslé OP=OP

Wijn, bier en champagne. Op het eerste gezicht hebben ze veel gemeen, al zijn er ook veel verschillen. In dit boek worden zowel de verschillen, als de gelijkenissen tussen wijn, bier en champagne ...

Beschikbaarheid: Op voorraad

Normale prijs: € 29,95

€ 24,95

Producten die op voorraad zijn worden binnen 1-3 werkdagen geleverd

Bel ons voor meer informatie of vragen over onze producten.

14 dagen zichttermijn en eenvoudige retour procedure.

Snelle en betrouwbare levering met PostNL

 

 

Productbeschrijving

Details

Wijn, bier en champagne. Op het eerste gezicht hebben ze veel gemeen, al zijn er ook veel verschillen.

In dit boek worden zowel de verschillen, als de gelijkenissen tussen wijn, bier en champagne op een wetenschappelijk onderbouwde manier belicht en vergeleken. De auteur gaat vooral dieper in op de aspecten grondstoffen, productie en vermarketing.

Een leerzaam boek met feiten die zelfs de doorwinterde wijn-, bier- en champagnekenner verrassen.

Gilbert Baetslé is emeritus docent mouterij-, brouwerij- en fermentatietechnologie aan de Hogeschool Gent en aan de Industriële Hogeschool van het Rijk CTL.

Van de hand van dezelfde auteur verscheen ‘De Praktijkbrouwer’ dit boek is ook verkrijgbaar via onze site.

Inhoud: 288 pag.

Extra informatie

Extra informatie

Artikelnummer 5008351

U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten