Bel +31 (0)36 5400844

De grootste winkel en webshop, ruim 5.100 producten DIRECT leverbaar!

Wyeast 5112 Brett. Bruxellensis

Wyeast 5112 Brett. Bruxellensis biergist Activator. Steriel verpakt, in handige Smackpack . Inhoud: 125 ml inclusief voedingsbodem. Lange houdbaarheid: 6 maanden na productiedatum. Directe enting mogelijk tot 20 liter wort.

(Kan geleverd worden met oude of nieuwe verpakking)

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 13,95

Producten die op voorraad zijn worden binnen 1-3 werkdagen geleverd

Bel ons voor meer informatie of vragen over onze producten.

14 dagen zichttermijn en eenvoudige retour procedure.

Snelle en betrouwbare levering met PostNL

 

 

Productbeschrijving

Details

5112 Brettanomyces Bruxellensis:
Wilde gist, geïsoleerd uit een cultuur van een brouwerij omgeving Brussel. Voor het verkrijgen van het speciale ‘zweterige paardehaar’-karakter van lambik, geuze en oudbruin.

  • Middelmatige uitvlokking
  • Vergistingstemperatuur 15° - 24°C
  • Vergistingsgraad: hoog

Bierstijlen:
Flanders Red Ale, Fruit Lambic, Gueuze, Straight (Unblended) Lambic

Lambic- biergisten:
Vergist best indien de pH verlaagt na de eerste vergisting. Deze gist wordt over het algemeen samen gebruikt met andere wilde gisten, melkzuurbacteriën en Saccharomyces Cerevisiae. Maakt een zekere zurigheid aan en kan een vlies vormen in fles of vat.

Smack Pack XL ACTIVATOR:
Bedoeld voor de gevorderde hobbybrouwer en/of (semi) professionele brouwer.  Directe enting is mogelijk tot 20 liter wort. Wyeast biergist bevat 3,5 x méér gistcellen en is steriel verpakt in een speciale smackpack. Inhoud: 125 ml. (inclusief voedingsbodem). Optimaal gebruik: 0-6 maanden na productiedatum. Gisten met een productiedatum ouder dan 6 maanden vergen een langere opstarttijd, maar zijn uitstekend te gebruiken! Wyeast gisten zijn ideaal voor grotere hoeveelheden wort en voor bierbrouwers die willen vermijden om een giststarter aan  te maken.

Extra informatie

Extra informatie

Artikelnummer 5010242